Natal na Alsácia e Luxemburgo: Sabores e Tradições Imperdíveis

Vin Chaud Alsaciano: A Bebida Quente Perfeita para o Natal

O clássico vin chaud é indispensável em qualquer mercado natalino. Feito de vinho tinto ou branco aquecido com especiarias como canela, cravo e laranja, essa bebida é perfeita para aquecer as mãos (e o coração) nos dias frios. Na Alsácia, ele é servido em canequinhas decoradas que podem ser devolvidas para recuperar uma caução de 2 euros – ou levadas como um souvenir. Nós, é claro, trouxemos algumas para lembrar desses momentos tão especiais.

Mannala: O Pão Doce Típico da Alsácia no Natal

O mannala é um pãozinho doce em forma de boneco, típico da região e amado por crianças e adultos. Com uma textura parecida com a do brioche, é vendido fresquinho em diversas barraquinhas e combina perfeitamente com um copo de vin chaud ou chocolate quente.

Flammekueche: A Pizza Tradicional

Essa “pizza” fininha é uma especialidade alsaciana feita com creme fresco, cebolas e bacon. Encontramos a melhor da vida em uma ruazinha charmosa dentro da Petite Venise, em Colmar. Foi um daqueles momentos em que o sabor e o ambiente se complementam perfeitamente, criando uma memória inesquecível.

Raclette e Queijos Fundidos: O Sabor Inconfundível da Alsácia no Natal

Nos mercados da Alsácia, é impossível resistir ao aroma dos queijos derretidos. A raclette, servida sobre batatas, pães ou frios, é uma das estrelas. E as versões com trufas, que encontramos em Estrasburgo, elevam essa experiência a outro nível!

Batatas Temperadas: O Petisco Clássico dos Mercados de Natal

Simples, mas deliciosas, as batatas fritas temperadas são um clássico que nunca decepciona. Servidas em cones e acompanhadas por molhos especiais ou queijo derretido, são o lanche ideal para quem quer algo rápido e reconfortante.

Luxemburgo nos surpreendeu completamente! Não imaginávamos que o mercado de Natal da cidade seria tão elaborado, com barracas charmosas, fogueirasmúsica e uma variedade incrível de sabores. Cada cantinho parecia pensado para encantar os visitantes, e as comidas não deixaram a desejar.

• Salsichas Alemãs e Churrasco: As salsichas alemãs são as estrelas do mercado de Natal de Luxemburgo, preparadas em churrasqueiras ao ar livre que adicionam um toque defumado irresistível. As opções eram tantas que foi difícil escolher, mas todas que experimentamos estavam suculentas e perfeitamente temperadas.

• Kürtőskalács (Chimney Cake): Foi em Luxemburgo que encontramos kürtőskalács de vários sabores, desde os clássicos de açúcar e canela até versões mais elaboradas com chocolate ou coco. Essa sobremesa húngara, assada em espetos, tem uma crosta crocante por fora e um interior macio e doce. Perfeito para compartilhar (ou não!).

• Gromperekichelcher: Apesar do nome complicado, o sabor é divino! Esses bolinhos de batata típicos de Luxemburgo são temperados com ervas e fritos até ficarem douradinhos. Crocantes por fora e macios por dentro, eles nos conquistaram no primeiro pedaço – e foram repetidos no segundo, claro!

• Vin Chaud e Souvenirs
  
  Assim como na Alsácia, o vin chaud de Luxemburgo foi um dos destaques. Aqui, as canequinhas temáticas eram ainda mais criativas, e foi impossível não levar algumas para casa como lembrança. Essa de boneco de neve é muito lindinha!

A combinação da bebida quente com o friozinho do mercado e o som das músicas natalinas ao fundo é uma experiência que fica na memória.

Seja para provar os queijos derretidos da Alsácia ou as salsichas defumadas de Luxemburgo, ou ainda para trazer para casa canequinhas de vin chaud e memórias inesquecíveis, esses mercados são experiências imperdíveis. Planeje sua visita e aproveite cada momento!